간단하고 맛있는 꿀마늘 만드는 비법!

1. 꿀마늘을 만드는 이유

• 꿀마늘은 달콤한 꿀과 감칠맛 나는 마늘의 조합으로 인해 맛과 건강에 모두 좋은 음식이다.

• 마늘은 항균, 항염, 항산화 작용으로 알려져 있어 면연기능 향상, 면연감소, 항암 효과 등 다양한 건강상의 이점이 있다.

• 꿀은 면연감소, 항산화, 면연효능 향상을 도와주는데, 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용한다.

• 따라서 꿀마늘은 맛과 건강 모두를 고려한 선택이다.

  2. 꿀마늘 만드는 재료

• 마늘 10-12 개

• 꿀 1/4 컵

• 식용유 1 tablespoon

• 소금 1/2 teaspoon

• 꿀마늘 간장을 위해 다음 재료도 필요하다:

  • 간장 2 tablespoons
  • 참기름 1 tablespoon
  • 소금 1/4 teaspoon
  • 고춧가루 (선택적) 1/2 teaspoon

    3. 꿀마늘 만드는 과정

1. 마늘을 껍질을 벗겨 각 쪽 끝을 조금 잘라준다.
2. 팬에 식용유를 데워준다.
3. 마늘을 넣고 약한 불에서 볶아서 색이 변할 때까지 3-4분 정도 볶는다.
4. 소금을 넣고 한 번 뒤적여준다.
5. 꿀을 넣고 마늘이 완전히 익을 때까지 중간 불에서 볶는다.
6. 완성된 꿀마늘을 그릇에 옮겨 담아둔다.

꿀마늘 간장을 만드는 과정

1. 간장, 참기름, 소금, 고춧가루를 볼에 넣고 잘 섞는다.
2. 꿀마늘과 함께 간장을 곁들인다.
3. 섞어서 드시면 맛있는 꿀마늘 간장이 완성된다.